转变升级海南酒店餐饮业的关键助力正为新质生产力，这场行业盛会汇集了政府、企业以及专家，给海南酒店餐饮业高质量的发展明确了新方向。

新质生产力赋能行业变革

于海南省酒店与餐饮行业二〇二四年年会上，会长陈恒确切表明，科技迅猛进步以及消费需求多元化正深切改动企业的生产方式，还有服务模式，以及商业模式。发展新质生产力已然成为行业的共同认知，会助力酒店餐饮业朝着数字化、智能化、绿色化、特色化实现转型升级。

海南省商务厅的副厅长李枝平着重指出，海南有着自贸港政策，还有独特的地理位置优势这一情况，其具备打造“数字化、品质化、绿色化”这样的餐饮业发展新引擎的潜能。借助发展新质生产力，这对推动“数字+餐饮”新模式的落地能起到助力作用，从而让海南的餐饮业达成更高效、更环保以及更可持续的发展态势。

数字化智能化引领新方向

省旅文厅国际处的处长罗卫建表明，海南身为对外开放的崭新高地，酒店行业需要运用新的技术，以及新的模式，还有新的业态，再加上新的服务，去打造契合新发展理念的高质量产品。他格外指出，“美食+文旅”的融合发展将会成为文旅消费的新增加量。

美团行业合作中心的首席分析师柴锐，于大会上面分享了称作《中国餐饮年度观察和大数据》的报告，从本地消费以及异地消费这两个不同视角的层面，深度剖析了海南酒店餐饮业的发展态势，大数据分析是为行业企业提供精准市场洞察以及发展方向参考的。

品质提升激发匠心新动能

“酒店与餐饮行业服务质量提升年”活动在大会现场被启动，它属于落实《2023一2026年海南省酒店与餐饮行业提质争优劳动竞赛三年行动方案》的重要举措。全省的酒店餐饮企业会广泛开展岗位练兵活动，会开展技能培训活动，还会开展技能比武等竞赛活动。

海南酒店餐饮行业这些系列举措，目的在于加速培育有着国际化特质、专业化素养、职业化水准的产业工人队伍，进而促使海南酒店餐饮行业的服务品质以及国际化水平得到进一步提升，海南省级慈善总会也参与到这当中，共同发起设立了酒店与餐饮行业那属于慈善公益性质的基金。

行业发展报告洞察新趋势

2023至2024年，海南酒店与餐饮行业发展报告，由海南国际旅游消费中心智库首席专家杨哲昆教授，在大会之上进行解读，其对行业发展现状，市场竞争格局，以及客户需求变化，予以全面分析，这份报告，给行业企业，把握未来发展趋势，提供了重要参考。

报告内容包含行业宏观环境，以及微观运营多个方面，对海南省酒店餐饮业的发展态势作了深入剖析，借助专业数据分析与趋势研判，为企业制定发展战略提供了科学依据，帮助行业抓住新机遇。

产业对接构筑发展新生态

大会特意组织了一个酒店以及餐饮行业关乎新供给与新需求的对接洽谈会，这对接洽谈会给供需双方愣是搭建起了一个高效对接的平台，现场还签署过好多诸如此类的战略合作协议，这些协议涉及到行业人才培养培训方面，包含劳务品牌建设推广层面，甚至还有供应链合作等好多不同的领域。

为推动产业融合朝着良好态势发展，此次大会特意举办了一场“守正创新 味美海南”优质食材特色饮品品鉴活动，旨在给行业当中的企业搭建起产销对接的平台，这些举措能够有效地帮助酒店以及餐饮企业达成降本增效的目标，进而推动整个行业朝着质量有所提升、层次实现升级的方向发展。

标准化建设引领行业新风尚

颁奖仪式在晚宴现场举办，针对会议型酒店、会展接待餐厅、海南品质宴会企业、地标美食名店等诸多已然达标的企业与个人，进行了证书颁发的事宜。这些标准化建设所获取的成果，会促使海南酒店餐饮业朝着更为规范、更为专业的方向去发展。

海南国际仲裁院党委副书记陈华君借由真实案例，给企业普及仲裁相关的法律知识，以此增强商务投资以及合同管理意识。龙华区商务局副局长陈旭璟同样对支持首店经济的政策举措予以解读，进而为行业发展给予法律层面以及政策方面的保障。

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